春天，是指从立春之日起，到立夏之日止，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。为公历二、三、四月，共3个月。

       一年四季中，“春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏”,所以春天尤其要会养“生”。养“生”，就是养生机，也就是长养人体生命的活力。春天正是长养人体生命活力的最佳时机。春暖花开，“一年之计在于春”，“春种一粒粟，秋收万颗籽”，因此春天的养生在一年之中尤为重要，春天养生得当，将有益于全年的健康。

春季养生，应根据“万物生发，肝气旺盛”的特点，具体贯串到饮食、运动、起居、防病、精神等各个方面去。

春季以风气为主令

“春日春风有时好，春日春风有时恶。不得春风花不开，花开又被风吹落。”宋代王安石的这首诗，把早春的气候特点描绘得惟妙惟肖。春天的气候特征是“以风气为主令”，即“风邪”为主。“风邪”既可单独作为致病因素，也常与其他邪气兼夹为病。

风邪特点：一是伤人上部。如伤风感冒中常见的头项疼痛、鼻塞、流涕、咽喉痒痛等症状。二是病变广泛。由于风邪变化无定，往往上下窜扰，在表可稽留于皮毛或肌肉腠理之间，或游走于经脉之中；逆于上可直达额顶；犯于下可侵及腰膝胫腓等。三是“风胜则动”。如抽搐、痉挛、颤抖、蠕动甚至角弓反张、颈项强直等症，往往都与风有关系而列为风病。四是兼杂为病。风邪常与其他邪气相兼合并侵犯人体。如在长夏之季，风邪常与湿邪一起侵袭脾土，可见消化不良、腹胀、腹泻等脾胃受损症状；若与热合则为风热，与寒合则为风寒，即人们常说的风热外感、风寒外感、风湿痹痛等。同时，猛烈的大风常使空气中的“维生素”——负氧离子严重减少，导致那些对天气变化敏感的人体内的化学过程发生变化。如在血中开始分泌大量血清素，让人感到神经紧张、压抑和疲劳，并会引起一些人的甲状腺负担过重。所以，《黄帝内经》里说：“风者，百病之始也。”五是风气通于肝。大自然中的风气和肝的关系最大。风邪属于阳邪，最容易损伤人的肝，尤其易损耗人的肝阴（造成肝阴不足），出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、手足蠕动，舌红少津、脉弱细数等症，风邪甚至还会扰动肝阳，出现肝风甚至中风。所以春天养生最应重视“养肝息风”。

人体阳气向外舒发

春为四时之首，万象更新之始，正如《黄帝内经》里所说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”意思是，当春归大地之时，冰雪已经消融，自然界阳气开始升发，万物复苏，柳丝吐绿，世界上的万事万物都出现欣欣向荣的景象，“人与大地相应”，此时人体之阳气也顺应自然，向上向外舒发。

具体表现为：一是气血活动加强。人体气血在天热时畅通易行，天寒时则凝滞沉涩。而春天的气候介于炎热的夏天和寒冷的冬天之间，气候温和，故气血活动亦介于两季之间的状态，即逐渐增加。同时阳气代表着人体新陈代谢的能力，阳气的生发意味着人体新陈代谢开始旺盛起来。二是肝气开始亢盛。《素问?金匮真言论》明确提出：“五脏应四时，各有收受”，具体到春天，即是“肝者……为阳中之少阳，于春气。”在《黄帝内经》里亦有“肝主春”的记载，是说人体肝脏与春季相应，肝的功能在春季最为旺盛。具体表现为肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，肝所藏之血流向四肢。肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱的病症。三是精神活动逐渐活跃。随着气候的转暖和户外活动的增多，人们的精神活动亦开始活跃起来。这些生理上的变化，都给春天的饮食提出了新的要求。